To już piąta, jubileuszowa edycja ogólnopolskiego projektu „Bitwa na drobiowe smaki 5: Bój o kulinarną kryształową kulę”. Choć finałowe trofeum czeka dopiero u mety, za nami pierwszy, niezwykle emocjonujący przystanek – runda eliminacyjna, która wyłoniła najlepszych z najlepszych.
Przez dwa dni, 14 i 15 kwietnia, nowoczesne studio kulinarne RM Gastro zamieniło się w arenę kulinarnych zmagań. Do boju stanęły reprezentacje szkół gastronomicznych z pięciu województw: opolskiego, śląskiego, małopolskiego, podkarpackiego oraz świętokrzyskiego. Młodzi kucharze nie walczyli jeszcze o samą kulę, ale o coś równie cennego – wejście do Wielkiego Finału, który otwiera drzwi do prawdziwej kariery.
TALENT, KTÓRY PRZERÓSŁ OCZEKIWANIA
Poziom przygotowanych dań wprawił w osłupienie nawet najbardziej doświadczonych ekspertów. W roli sędziów wystąpili: Jola Kleser (Juror główny) oraz Witold Wróbel. Oboje przyznali, że pasja, precyzja i kreatywność młodych ludzi w podejściu do tematu drobiu przerosły ich najśmielsze oczekiwania. Każdy talerz był dowodem na to, że młodzież potrafi połączyć tradycyjne smaki z nowoczesnymi technikami kulinarnymi. Ogromne serce do gotowania pokazali wszyscy uczestnicy, jednak zasady konkursu pozwoliły na awans tylko czterem najlepszym duetom.
WSPARCIE DLA POLSKIEJ TRADYCJI
Warto przypomnieć, że głównym organizatorem tego prestiżowego wydarzenia jest Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj. Całość konkursu została sfinansowana z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego, co podkreśla misję projektu: promowanie polskiego drobiu jako doskonałej bazy dla mistrzowskich dań.
Lista finalistów – to oni powalczą o zwycięstwo!
Po intensywnej, dwudniowej rywalizacji, znamy już zwycięzców pierwszej rundy, którzy zajęli kolejno miejsca na podium i zakwalifikowali się do finałowego starcia o Kryształową Kulę:
1. Iwo Nowacki i Krzysztof Kempa – Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach.
2. Rostyslav Kushnir i Oliwia Szewczyk – Zespół Szkół Nr 2 im. Korfantego w Jastrzębiu-Zdroju.
3. Wiktoria Łukasik i Estera Mańczyk – Technikum Nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskiego w CKZiU w Sosnowcu.
4. Małgorzata Jurczak i Justyna Kazior – Zespół Szkół im. Hugona Kołłątaja w Zawierciu.
Gratulujemy wszystkim uczestnikom odwagi i talentu, a wyłonionym finalistom życzymy zimnej krwi w przygotowaniach do ostatecznej bitwy!
RM Gastro